Family Magasinet

FOOD PREP: Enkel pastasalat med kylling

I en hektisk hverdag er måltidsplanlegging, eller FOOD PREP en god løsning som både sparer lommeboken og helsa. Her viser vi deg hvordan du enkelt kan lage en deilig kyllingsalat som blir til to ferdige lunsjer du kan ta med deg i sekken.

4 tips til FOOD PREP

  1. Velg deg ut et måltid - enten frokost, lunsj eller middag som ditt preppede måltid. Ved å starte med et måltid er det mye lettere å etablere vanen.
  2. Hold det enkelt - finn 2-3 oppskrifter du liker og som er enkle å få til. Hva med å prøve kjøleskapsgrøt i tillegg til pastasalaten under?
  3. Handleliste - skriv ned en detaljert handleliste med alt du trenger, fra matvarer til matbokser. Slik at du ikke mangler noe når du står på kjøkkenet.
  4. Finn en FOOD PREP-DAG - ved å ha en fast avtale med deg selv blir det desto lettere å klare å holde rutinen. Sett på en podkast og kokkeler i vei!

Oppskrift på pastasalat med kylling

Tidsbruk: 20 minutter

Ingredienser:

  • 150 gram pastaskruer
  • 10 mini-tomater
  • 80 gram fetaost
  • 200 gram salatkylling
  • Crème fraîche dressing
FOOD PREP: Enkel pastasalat med kylling

Du kan selv velge hvilke salatdressing du vil bruke, denne kan enkelt plasseres i kjøleskapet på jobben eller om du er student, kan du ta med dressingen i en mindre boks for en friskest mulig salat.

Slik gjør du:

  • Kok pastaen etter anvisning på pakken
  • Skyll tomatene
  • Når pastaen er ferdig kokt, plasserer du den i 2 matbokser.
  • Dander tomat, kylling og fetaost på toppen, og voilá! Du har to fiks ferdige lunsjer å ta med deg i en hektisk hverdag.

Næringsinnhold (uten dressing): 600 kcal per porsjon. 59 gram karbohydrater, 24 gram fett og 35 gram protein (matvaretabellen).

Dersom du ønsker en lettere lunsj, fordel gjerne i tre matbokser. Da vil hver matboks inneholde 400 kalorier. Du må også gjerne tilføre og variere retten med flere grønnsaker, vi foreslår agurk og ruccola. Her er det bare å velge det som du syns passer best i retten.

Lykke til med foodpreppingen!